Tablette BTB CRDC Colombie 70% Amargo
Variété de Fèves :
Arauquita, Saravena, Tame, Lebrija, Santagueda, San Vincente.
Profil gustatif :
Un chocolat très puissant puisque volontairement torréfié de façon intense. Notes toastées, de fruits secs et de pain grillé, boisées, amertume puissante.