Nouveauté au Domaine Siebert, crée par notre œnologue et vigneronne, il s’agit d’une cuvée parcellaire sélectionnée sur notre Grand Cru Altenberg. L’expression du cépage prend une direction différente grâce à un processus innovant.
Il s’accorde avec les viandes blanches, les poissons et les desserts acidulés.
Sucres résiduels: 3,30 g/L