Liste des ingrédients : blanc d'œuf, poudre d'amande,  beurre, sucre glace, sucre semoule, écorce d'orange confite,'écorce de citron confit, eau de vie de kirsch d’Alsace, Vin rouge (sulfites),  levure chimique, cannelle en poudre, gousse de vanille Bourbon, épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie kJ 1416 / kcal 341 ; Matières grasses 17 (g) Dont acides gras saturés 6 (g) Glucides 37 (g) Dont sucres 30 (g) Protéines 6,9 (g) Sel 0,32 (g)

Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, d'œuf et d'arachide.