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Tablette BTB Colombie 70% non conché Saravena
Variété de fèves : Trinitarios
Profil gustatif : chocolat brut croustillant presque pétillant puisque non conché.Très cacaoté et fruité avec une belle acidité, des notes d’agrumes et de fruits secs. Amertume élégante.
Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)
Poids net : 80g
Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 508 kcal, lipides : 33g (dont saturés : 20g), glucides : 35g (dont sucres : 34g), protides : 2.5g, sel : 0.06g
