La spécialité alsacienne par excellence
Kouglof moyen 450g
La fameuse recette qui a décroché la Marianne du Meilleur Kougelhopf 1998 (Saveurs de France).
Brioche en pâte levée cuite dans un moule en terre de Soufflenheim.
Conseil de dégustation
À déguster au petit déjeuner ou au goûter. S'accorde parfaitement avec un Gewurztraminer d'Alsace.
Liste des ingrédients : farine de blé, beurre, lait entier, raisins secs, raisin, œuf, eau, sucre semoule, amandes, levure boulangère, eau-de-vie de kirsch d'Alsace, sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie kJ 1469/ kcal 351 ; Matières grasses 16 (g) ; Dont acides gras saturés 9,8 (g) Glucides 46 (g) Dont sucres 14 (g) Protéines 6,2 (g) Sel 0,88 (g)
Peut contenir des traces de fruits à coques et d'arachide.
