Pour les amateurs de chocolat cacaoté
Tablette BTB Jamaïque 66%
La Jamaïque fourni des fèves de cacao à l’Angleterre depuis plus de 350 ans.Ce cacao provient des regions de St. Mary, Clarendon, Hanover et West Kingston. Les fèves de cette conchée ont été polie pendant le séchage pour les rendre nacrées. De vraies perles de la Jamaïque.
Variété de fèves : Jamaican, Amazon Amelonado, Trinitario
Profil gustatif : Goût cacao puissant avec peu d’amertume et d’acidité. Joliment boisé avec des notes fruitées et fleuries. Chocolat élégant et délicat.
Conseil de dégustation
Pour apprécier parfaitement notre chocolat, nous vous conseillons de le déguster à une température optimale de 20°C
Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)
Poids net 80g
Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 508 kcal, lipides : 33g (dont saturés : 20g), glucides : 35g (dont sucres : 34g), protides : 2.5g, sel : 0.06g
