Conseil de dégustation
Se déguste chaud. A réchauffer au four à 160° pendant 12 min.
Allergènes présents : gluten, lactose, oeufs
Peut contenir des traces de fruits à coque
Pour l'ensemble de notre production, la maison Thierry Mulhaupt s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :
- la majeure partie des beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos entremets et ganaches proviennent de Poitou Charente ou de Normandie (suivant le marché)
- les oeufs que nous utilisons proviennent de la ferme Roeckel à Avenheim, petit village du Kochersberg
- nous utilisons de la farine des Grans Moulins de Strasbourg