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Pour les amateurs de chocolat boisé
Tablette BTB Papouasie Nouvelle Guinée 70%
Gazelle : Péninsule située au nord-est de la Nouvelle Bretagne.
Variété de fèves : Tokiala, Amazonian et Trinitario.
Séchage au feu de bois.
Profil gustatif : Boisé, fumé, notes de fruits exotiques, amertume délicate.
Conseil de dégustation
Pour apprécier parfaitement notre chocolat, nous vous conseillons de le déguster à une température optimale de 20°C
Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)
Poids net : 80g
Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 570 kcal, lipides : 43g (dont saturés : 25g), glucides : 30g (dont sucres : 30g), protides : 9.3g, sel : 0.01g
